Helppo ja herkullinen keitto, menee vaikka hiihtoretken eväänä kun pakkaa termariin tätä mukaan :) 

Annoksia tulee n. neljä.

1 bataatti

3-4 porkkanaa

5 perunaa

1 punainen omena

1 sipuli

Koskenlaskija-juustoa

savuhirveä, sopivasti. Itse laitan joskus enemmän, joskus vähemmän.

pari valkosipulin kynttä

Mausteena Riistamauste, suola ja timjami.

 

1. Kuori ja pilko kasvikset kattilaan, lisää suola ja keitä kypsiksi.

2.Muussaa sauvasekoittimella soppa tasaiseksi.

3.Lisää joukkoon koskenlaskija ja lihat, ja nosta hetkeksi levylle(lämpö saa olla vaikka ykkösellä).

4. Annostele lautaselle, ripottele päälle krutonkeja ja nauti :)