Huh hellettä! Näin kuumilla ilmoilla ei ole juuri tehnyt mieli suuhunsa laittaa mitään lämmintä, mutta tämä osui ja upposi. Jopa siihen mieheen joka assuupi meillä.

1 kesäkurpitsa

1 herkkusieni

500g hirvenjauhelihaa

1 sipuli

1prk tomaattimurskaa

juustoraastetta

öljyä

 

1.Pilko kesäkurpitsa, saa olla moottorisahalla leikeltyjä palasia. Eli ei tarvitse tehdä sievää silppua. Levittele palaset vuoan pohjalle, lisää päälle roiskaus öljyä ja pippuria.

2. Paista jauheliha ja pilkottu sipuli(voissa, tietysti), mausta taas oman maun mukaan. Itse laitoin timjamia, rosmariinia, pippuria sekä ripauksen riistamaustetta. Lisää paiston loppuvaiheessa herkkusieni ja tomaattimurska. Anna hautua jälkilämmöllä hetki.

3.Kaada jauhelihaseos kesäkurpitsapalojen päälle. Tämän kerroksen päälle juustoraastetta, minä tietysti kevyen ruuan ystävänä laitoin reilun kerroksen. ;)

4.Paista uunissa 200 asteessa 25-30min.